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Lass dich von den Wellen des Geschmacks einhüllen

Dein Restaurant am Meer

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Geschichte

Seit 1954 erst als „Baita da Francesco“, dann ab 1982 als „Príncipe di Metternich“, blickt das Res-taurant auf eine lange Familientradition zurück.

Das „Príncipe di Metternich“ liegt zwischen Himmel und Meer am malerischen Jachthafen von Grignano, in unmittelbarer Nähe vom Zugang zum Park von Schloss Miramare, nur 50 Meter vom naturwissenschaftlichen Museum Immaginario Scientifico entfernt, und unweit vom Fachbereich Physik der Universität Triest und dem zum Internationalen Zentrum für Theoretische Physik (ICTP) gehörenden Adriatico Guest House, mit direkter Anbindung ans Stadtzentrum von Triest über Busli-nie 6 und im Sommer sogar per Fähre.

White Room Restaurant

Der White Room mit seinem Holzkamin bietet einen atemberaubenden Blick durch die großen Pa-noramafenster aufs Meer, und das nicht nur im Sommer. Auf den Terrassen draußen am Meer kann man sogar das ganze Jahr über im Freien essen, dank der geschützten Lage und Terrassen-heizstrahler. Zur Auswahl stehen traditionelle Fischspeisen und typische Triester Gerichte.

Traditionelle Italianische Küche und Typische Triester Gerichte

Unsere Küche umfasst neben traditionellen hiesigen Fischspezialitäten auch für Triest und sein Um-land typische Gerichte, in denen Duft, Geschmack, Tradition und Kreativität der jeweiligen Jahres-zeit entsprechend harmonisch zusammenspielen. Wir bieten auch glutenfreie und vegetarische Speisen an. Unsere Küche ist rund um die Uhr geöffnet.

Green Room Lounge Bar

Auf einen Aperitif, eine kurze Pause mit Appetizer, eine Triester Brotzeit vor dem eigentlichen Abendessen – von panierten Heringen über Stockfisch und Anchovis bis hin zum typisch Triester Schnittchen mit warmem gekochten Schinken mit Senf und Meerrettich – oder auf ein Brötchen mit Mortadella und ein Glas hiesigen Weins, Triester Spritz, Bier oder klassischen italienischen alkohol-freien Apertitif Gingerino, oder aber auf ein Eis oder ein Früchte-Smoothie, auch auf ein easy snack oder ein speedy lunch: die Green Room Lounge Bar hat viel zu bieten.

Angebote und Vereinbarungen

Bei uns finden Sie verschiedene Angebote für Arbeitsessen, Menüs für Reisegruppen, Geburtstags- und Jubiläumsfeiern, kalte und warme Buffets für alle möglichen Anlässe, ob Kommunion, Hoch-zeit, Firmung, Hochschulabschluss oder was auch immer Sie feiern möchten.
Auch im Angebot: Vereinbarungen mit Hotels, Pensionen, Ferienhäusern, Vereinen und Klubs.

Das sind einige unserer Gerichte...

Typisches triestinisches Gericht

Sardinen im Geschmack mit gelber Maispolenta

Marinierte Sardellen

Kabeljau mit Polenta-Würfeln

„Pedoci“ Muscheln mit weißem Wein

Oktopus und Tintenfisch in Triest

Heiß gekocht taià ein Mann Schinken mit Senf und Kren

Caprese, Büffelmozzarella mit Tomate

Rohschinken und Artischocken

Erste Gänge

Spaghetti Muscheln und Tomaten

Tagliatelle mit Scampi alla Busara (typisches Gericht aus Triest)

Italienische Tomaten Spaghetti

Hausgemachte Gnocchi mit Gorgonzola

Lasagne Bolognese

Fish and Meat

Typischer Fisch aus Triest: panierte Sardellen mit Polenta

Gegrillte supergroße Krebse mit Polenta aus Mais

Gegrillter Seebarsch mit Polenta für 2 Personen

Frittierte Kalamaren

Medaillons aus Rindfleisch mit Gorgonzola oder Steinpilzen

Desserts

Strucolo de Pomi (typischer Apfelstrudel aus Triest)

Panna Cotta in Karamellsoße

Palacinke (Palatschinken)

Tiramisu mit Cappuccino

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Fix menù

Fix menù tourist fish

Spaghetti mit Fisch
Gebratener Calamari mit gebratenem Gemüse
oder
Fischfilet des Tages mit Polenta
1/4 1/2 Mineralwein
pro Person 25,00 €

La nostra orata

Ganze gegrillte Goldbrasse mit Polenta für 1 Person
…€ 20,00
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Fix Menù tourist land

Dumplings with gorgonzola cheese
Fillet of grilled chicken breast with vegetables
1 wine and 1[ mineral
…€ 25,00

Easy Lunch

Spaghetti Meeresfrüchtesauce,
Beilage des Tages 1/2 Mineralwasser
Brot und Bedeckt 15,00 €
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Fix menù tourist fish

Spaghetti mit Fisch
Gebratener Calamari mit gebratenem Gemüse
oder
Fischfilet des Tages mit Polenta
1/4 1/2 Mineralwein
pro Person 25,00 €

Fix Menù tourist land

Dumplings with gorgonzola cheese
Fillet of grilled chicken breast with vegetables
1 wine and 1[ mineral
…€ 25,00

La nostra orata

Ganze gegrillte Goldbrasse mit Polenta für 1 Person
…€ 20,00
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Easy Lunch

Spaghetti Meeresfrüchtesauce,
Beilage des Tages 1/2 Mineralwasser
Brot und Bedeckt 15,00 €
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Aperitif is....

El rebechin de Trieste

Geschnittener gemischter Aufschnitt, gemischter italienischer und italienischer Käse
Territorium, Salami Canapés, Mortadella, Kabeljau, marinierte Sardellen,
Rohschinken, Gorgonzola, köstlich gebraten um zu begleiten
zu lokalen Weinen, Spritz Trieste, Bier. Genießen Sie ein Eis
oder einen frischen Fruchtshake, wählen Sie einen einfachen Snack oder schnell
Mittagessen oder probieren Sie unsere Pizza Margherita

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Ein köstlicher Stopp nach einem Spaziergang im Park

Vor und nach dem Besuch der Burg Miramare: REBECHIN Triestin! Glas
Carso Wein und Tartina de Mortadella. Oder ein typisches Gericht aus Triest o. Ä
der unvermeidliche Trieste Kaffee CAPO in B. Der Aperitif auf dem Meer … vom Frühling
auf den Panoramaterrassen … im Winter mit Holzkamin.

Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren …

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Addresse:

Riva Massimiliano e Carlotta, 7 34151 Trieste Italia

phone:

+39040224189

Wo wir sind