Dolgoletna družinska tradicija vse od leta 1954, takrat znana z imenom “Baita da Francesco”, od leta 1982 pa smo jo preimenoval v Principe di Metternich.
Restavracija Principe Di Metternich leži med nebom in morjem, v čudovitem Grljanskem pristanišču, zraven vhoda v Park Miramarskega gradu, 50 m stran od ustanove Immaginario Scientifico, Oddelka za fiziko Univerze v Trstu, Adriatic Guest House ICTP, Galileo Guest House, Enrico Fermi Building, in je povezana s tržaškim mestnim središčem z avtobusom št. 6 in poleti tudi s trajektom.
Dovolite si, da se zlepite po valovih okusa
Vasa restavracija na morju
Follow us...
Zgodovina
Restavracija White Room
Restavracija White Room ima peči na drva in veliko dvorano s steklenimi okni, sapo jemajočim razgledom in panoramskimi terasami ob morju, in je primerna ne samo poleti, ampak skozi vse leto, ker se na prostem lahko je vedno, saj je zavarovana in opremljena z odejami in grelniki. Lahko izbirate med tradicionalnimi dnevnimi ribjimi jedmi in tipično tržaško kuhinjo.
Tradicionalna italijanska in tipicna Trstenska kuhinja
Naše tipične jedi z okusom tržaškega morja in zemlje temeljijo na vonjavah, okusih, tradiciji in ustvarjalnosti, ki črpajo navdih iz letnih časov.
Jedi za bolnike s celjakijo in vegetarijance.
Kuhinja je odprta vedno.
Green Room Lounge Bar
Dvorana Green Room je lounge bar, ki je primeren za aperitiv, oddih z appetizerji ali tržaškim prigrizkom, ki sega od paniranih sardel, do polenovke, marinirane skuše, tržaškega kruhka s kuhanim pršutom, gorčico in korenom hrena, prigrizka z mortadelo in lokalnimi vini, tržaškim špricem, pivom ali klasičnim brezalkoholnim aperitivom Gingerino, do sladoleda in napitkov s svežim sadjem, ki so primerni za easy snack ali speedy lunch.
Dogodki in konvencije
Na voljo imamo številne ponudbe za službena kosila in večerje, dnevne jedilnike za organizirane izlete, za praznovanje rojstnega dne, obletnice, diplome ali za zakuske po vaši meri.
Jedilnik za proslave, krste in birme, poroke, skratka za vsak vaš pomemben življenjski dogodek.
Dogovori s hoteli, bed and breakfast, počitniškimi domovi, klubi in društvi.
Tipicne jedi Trsta
Sardoni “na šavor” z rumeno koruzno polento
Marinirane sardele
Kremni namaz iz polenovke na belo na ploščkih polente
“Pedoci” Klapavice po tržaško z belim vinom
Hobotnica in sipe po tržaško
Vroče kuhan taià, ki ga človek napolni z gorčico in kren
Solata caprese z bivoljo mocarelo in paradižnikom
Pršut in artičoki
Prvi tečaji
Špageti s klapavicami in drobnim paradižnikom
Tagliatelle sa škampima na buzaru (Tršćanski specijalitet)
Špageti s paradižnikom po italijansko
Domači njoki z gorgonzolo
Lazanja z mesnim ragujem po bolonjsko
Ribe in meso
Tradicionalne tržaške ribje jedi: panirani sardoni s polento
Velike kozice na žaru s koruzno polento
Brancin na žaru s polento za 2 osebi
Ocvrti lignji
Goveji medaljon z gorgonzolo ali z jur ki..
Naše sladice
Strucolo de pomi (tipični Jabolčni zavitek iz Trsta)
Pannacotta s karamelom
Palacinke (Crepes)
Tiramisu s kapučino
Predlogi konvencij o fiksnih menijih
Fiksni menu morja
Špageti z ribami
Ocvrti kalamari z ocvrto zelenjavo
ali
Ribji file dneva s polento
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR
Ocvrti kalamari z ocvrto zelenjavo
ali
Ribji file dneva s polento
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR
Naš morski šopek
Porcijska orada na žaru s polento za 1 osebo
… 20,00 €
… 20,00 €
Fiksni zemeljski meni
Njoki z gorgonzolo
Piščančji file na žaru z zelenjavo
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR
Piščančji file na žaru z zelenjavo
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR
Enostavno kosilo - hitro kosilo
Enojni špageton pescator (mešani morski sadeži)
stransko jed in 1/2 minerala
pokrita in vključena kruha … 15,00 €
stransko jed in 1/2 minerala
pokrita in vključena kruha … 15,00 €
Fiksni menu morja
Špageti z ribami
Ocvrti kalamari z ocvrto zelenjavo
ali
Ribji file dneva s polento
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR
Ocvrti kalamari z ocvrto zelenjavo
ali
Ribji file dneva s polento
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR
Fiksni zemeljski meni
Njoki z gorgonzolo
Piščančji file na žaru z zelenjavo
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR
Piščančji file na žaru z zelenjavo
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR
Naš morski šopek
Porcijska orada na žaru s polento za 1 osebo
… 20,00 €
… 20,00 €
Enostavno kosilo - hitro kosilo
Enojni špageton pescator (mešani morski sadeži)
stransko jed in 1/2 minerala
pokrita in vključena kruha … 15,00 €
stransko jed in 1/2 minerala
pokrita in vključena kruha … 15,00 €
Aperitiv je ....
El rebechin de Trieste
Rezani mešani hladni kosi, mešani italijanski in italijanski sirevi
ozemlje, salami kanapeji, mortadella, trska, marinirane sardone,
surovi šunka, gorgonzola, okusno ocvrt, da spremlja
na lokalna vina, Spritz Trst, pivo. Uživajte v sladoledu
ali svež sadje stresajte, izberite preprosto prigrizek ali hitro
kosilo ali okus pizza margherita
Slasten postanek po sprehodu v parku
Pred in po obisku gradu Miramare: REBECHIN Triestin! steklo
vina Carso in tartina de mortadella. Ali tipična jed Trieste o
neizogibna tržaška kava CAPO v B. aperitiv na morju … od pomladi
na panoramskih terasah … v zimskem času s kaminami, ki gorijo na les.
Kliknite tukaj, če želite izvedeti več …
Follow us...
address:
Riva Massimiliano e Carlotta, 7 34151 Trieste Italia
phone:
+39040224189
email:
Kje smo
