';

Dovolite si, da se zlepite po valovih okusa

Vasa restavracija na morju

Follow us...

instgram
FACEBOOK2

Zgodovina

Dolgoletna družinska tradicija vse od leta 1954, takrat znana z imenom “Baita da Francesco”, od leta 1982 pa smo jo preimenoval v Principe di Metternich.
Restavracija Principe Di Metternich leži med nebom in morjem, v čudovitem Grljanskem pristanišču, zraven vhoda v Park Miramarskega gradu, 50 m stran od ustanove Immaginario Scientifico, Oddelka za fiziko Univerze v Trstu, Adriatic Guest House ICTP, Galileo Guest House, Enrico Fermi Building, in je povezana s tržaškim mestnim središčem z avtobusom št. 6 in poleti tudi s trajektom.

Restavracija White Room

Restavracija White Room ima peči na drva in veliko dvorano s steklenimi okni, sapo jemajočim razgledom in panoramskimi terasami ob morju, in je primerna ne samo poleti, ampak skozi vse leto, ker se na prostem lahko je vedno, saj je zavarovana in opremljena z odejami in grelniki. Lahko izbirate med tradicionalnimi dnevnimi ribjimi jedmi in tipično tržaško kuhinjo.

Tradicionalna italijanska in tipicna Trstenska kuhinja

Naše tipične jedi z okusom tržaškega morja in zemlje temeljijo na vonjavah, okusih, tradiciji in ustvarjalnosti, ki črpajo navdih iz letnih časov.
Jedi za bolnike s celjakijo in vegetarijance.
Kuhinja je odprta vedno.

Green Room Lounge Bar

Dvorana Green Room je lounge bar, ki je primeren za aperitiv, oddih z appetizerji ali tržaškim prigrizkom, ki sega od paniranih sardel, do polenovke, marinirane skuše, tržaškega kruhka s kuhanim pršutom, gorčico in korenom hrena, prigrizka z mortadelo in lokalnimi vini, tržaškim špricem, pivom ali klasičnim brezalkoholnim aperitivom Gingerino, do sladoleda in napitkov s svežim sadjem, ki so primerni za easy snack ali speedy lunch.

Dogodki in konvencije

Na voljo imamo številne ponudbe za službena kosila in večerje, dnevne jedilnike za organizirane izlete, za praznovanje rojstnega dne, obletnice, diplome ali za zakuske po vaši meri.
Jedilnik za proslave, krste in birme, poroke, skratka za vsak vaš pomemben življenjski dogodek.
Dogovori s hoteli, bed and breakfast, počitniškimi domovi, klubi in društvi.

Nekatere nase jedi ....

Tipicne jedi Trsta

Sardoni “na šavor” z rumeno koruzno polento

Marinirane sardele

Kremni namaz iz polenovke na belo na ploščkih polente

“Pedoci” Klapavice po tržaško z belim vinom

Hobotnica in sipe po tržaško

Vroče kuhan taià, ki ga človek napolni z gorčico in kren

Solata caprese z bivoljo mocarelo in paradižnikom

Pršut in artičoki

Prvi tečaji

Špageti s klapavicami in drobnim paradižnikom

Tagliatelle sa škampima na buzaru (Tršćanski specijalitet)

Špageti s paradižnikom po italijansko

Domači njoki z gorgonzolo

Lazanja z mesnim ragujem po bolonjsko

Ribe in meso

Tradicionalne tržaške ribje jedi: panirani sardoni s polento

Velike kozice na žaru s koruzno polento

Brancin na žaru s polento za 2 osebi

Ocvrti lignji

Goveji medaljon z gorgonzolo ali z jur ki..

Naše sladice

Strucolo de pomi (tipični Jabolčni zavitek iz Trsta)

Pannacotta s karamelom

Palacinke (Crepes)

Tiramisu s kapučino

Image module
Image module
Image module
Image module

Predlogi konvencij o fiksnih menijih

Fiksni menu morja

Špageti z ribami
Ocvrti kalamari z ocvrto zelenjavo
ali
Ribji file dneva s polento
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR

Naš morski šopek

Porcijska orada na žaru s polento za 1 osebo
… 20,00 €
Image module

Fiksni zemeljski meni

Njoki z gorgonzolo
Piščančji file na žaru z zelenjavo
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR

Enostavno kosilo - hitro kosilo

Enojni špageton pescator (mešani morski sadeži)
stransko jed in 1/2 minerala
pokrita in vključena kruha … 15,00 €
Image module

Fiksni menu morja

Špageti z ribami
Ocvrti kalamari z ocvrto zelenjavo
ali
Ribji file dneva s polento
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR

Fiksni zemeljski meni

Njoki z gorgonzolo
Piščančji file na žaru z zelenjavo
1/4 1/2 mineralnega vina
na osebo 25,00 EUR

Naš morski šopek

Porcijska orada na žaru s polento za 1 osebo
… 20,00 €
Image module

Enostavno kosilo - hitro kosilo

Enojni špageton pescator (mešani morski sadeži)
stransko jed in 1/2 minerala
pokrita in vključena kruha … 15,00 €
Image module
Image module
Image module

Aperitiv je ....

El rebechin de Trieste

Rezani mešani hladni kosi, mešani italijanski in italijanski sirevi
ozemlje, salami kanapeji, mortadella, trska, marinirane sardone,
surovi šunka, gorgonzola, okusno ocvrt, da spremlja
na lokalna vina, Spritz Trst, pivo. Uživajte v sladoledu
ali svež sadje stresajte, izberite preprosto prigrizek ali hitro
kosilo ali okus pizza margherita

Image module

Slasten postanek po sprehodu v parku

Pred in po obisku gradu Miramare: REBECHIN Triestin! steklo
vina Carso in tartina de mortadella. Ali tipična jed Trieste o
neizogibna tržaška kava CAPO v B. aperitiv na morju … od pomladi
na panoramskih terasah … v zimskem času s kaminami, ki gorijo na les.

Kliknite tukaj, če želite izvedeti več …

Follow us...

instgram
FACEBOOK2
address:

Riva Massimiliano e Carlotta, 7 34151 Trieste Italia

phone:

+39040224189

Kje smo