悠久的家族经营传统，始自1954年，原名Baita da Francesco，1982年起更名为Principe di Metternich。
Principe Di Metternich餐厅坐落在迷人的格里尼雅诺（Grignano）港海天之间，紧邻米拉马雷城堡公园入口，距离Immaginario Scientifico（科技馆）、的里雅斯特大学物理系、Adriatic Guest House ICTP（国际理论物理中心亚得里亚访客中心）、Galileo Guest House（伽利略访客中心）、Enrico Fermi Building（恩里科·费米大楼）只有50米，通过6路公交车及夏季摆渡船与的里雅斯特市中心相连。
讓自己被浪漫的味道所打動
你的餐廳在海上
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历史
White Room 餐厅
White Room（白厅）带有木火壁炉，这间宽敞的大厅拥有大落地窗，景色迷人，露台远眺大海，在风和日丽的季节里尤其不可错过，由于地理位置优越、遮风避雨且配有暖气设施，因此这里几乎全年上下都可在室外就餐。您可以从当日菜肴推荐中选择传统海鲜和的里雅斯特特色菜。
意大利传统烹饪和的里雅斯特特色菜
我们的特色料理使用的里雅斯特当地海鲜，此外还有大陆系菜肴，香味、口味、传统和创意与季节完美结合。
适合乳糜泻患者与素食主义者的菜肴。
不间断的美食——日间无休。
傳統的意大利和典型的Triestine美食
我們的典型特里亞斯特海洋風味菜餚以及土地，帶來了與季節和諧的氣味，味道，傳統和創意。
Green Room 休息餐吧
Green Room（绿厅）带有休息餐吧，适合开胃酒，在这里一边饮用开胃酒、一边品尝的里雅斯特开胃小食rebecchin（雷贝钦），作为晚餐之前的准备，可以选择裹面炸大沙丁鱼、盐腌鳕鱼泥、盐腌欧洲鳀鱼、搭配熟火腿及芥末酱和辣根酱的里雅斯特吐司，摩达德拉肠吐司，用以搭配当地葡萄酒、的里雅斯特Spritz、啤酒或经典意大利无酒精开胃酒Ginger，或者品尝冰淇淋或新鲜果泥饮料，也可选择小点心或快捷午餐。
活动、优惠与合作
您可以找到种类繁多的工作午餐或晚餐建议、适合团体游的固定套餐，通过自助餐庆祝生日、纪念日、毕业典礼，或者专门设计的聚会，为各类仪式、家庭庆典、坚信礼、婚礼或其它各类重要活动而设计套餐。
与酒店、住宿加早餐宾馆、度假套房、俱乐部及协会合作。
的里雅斯特典型的菜餚
洋葱醋浸沙丁鱼配黄色玉米面糕
腌欧洲鳀鱼
调汁白鳕鱼配玉米面糕丁
“Pedoci”的里雅斯特特色菜 的里雅斯特式“白葡萄酒”地中海贻贝
的里雅斯特式章鱼和墨斗鱼沙拉配土豆和芹菜
用芥末和克倫烤熟的火腿
Caprese，水牛乳莫扎里拉乳酪和番茄卡普里沙拉
生火腿和洋蓟
第一课程
地中海贻贝和小番茄细面
鸡蛋宽切面配布萨拉炒螯虾的里雅斯特特色菜（典型的里雅斯特菜）
意大利式番茄和罗勒细面
戈贡佐拉乳酪家制土豆球
博洛尼亚式千层面
魚和肉
的里雅斯特特色海鲜 裹面包屑炸沙丁鱼配玉米面
板烧超级大虾配玉米面糕
2人份板烧欧洲海鲈鱼配玉米面糕
炸欧洲乌贼
戈贡佐拉乳酪或牛肝菌炸牛肉饼..
我們的甜點
Strucolo de pomi（來自的里雅斯特的典型蘋果餡餅）
薄饼配巧克力或果酱
Palacinke（巧克力或果酱薄饼）
提拉米苏
建議固定菜單約定
固定海菜單
有魚的意粉
炒魷魚炒蔬菜
或
與玉米粥一天的魚片
1/2礦物葡萄酒1/4
每人€25.00
炒魷魚炒蔬菜
或
與玉米粥一天的魚片
1/2礦物葡萄酒1/4
每人€25.00
我們的鯛魚
1人份整只板烧金头鲷配玉米面糕
20.00歐元
20.00歐元
固定土地菜單
與戈貢佐拉的面疙瘩
烤雞胸肉炒蔬菜
1/2礦物葡萄酒1/4
每人€25.00
烤雞胸肉炒蔬菜
1/2礦物葡萄酒1/4
每人€25.00
簡單的午餐 - 快速午餐
渔民式大号细面配新鲜番茄（海鲜）
當日配菜和1/2礦物
包括麵包和麵包… 15.00歐元
當日配菜和1/2礦物
包括麵包和麵包… 15.00歐元
固定海菜單
有魚的意粉
炒魷魚炒蔬菜
或
與玉米粥一天的魚片
1/2礦物葡萄酒1/4
每人€25.00
炒魷魚炒蔬菜
或
與玉米粥一天的魚片
1/2礦物葡萄酒1/4
每人€25.00
固定土地菜單
與戈貢佐拉的面疙瘩
烤雞胸肉炒蔬菜
1/2礦物葡萄酒1/4
每人€25.00
烤雞胸肉炒蔬菜
1/2礦物葡萄酒1/4
每人€25.00
我們的鯛魚
1人份整只板烧金头鲷配玉米面糕
20.00歐元
20.00歐元
簡單的午餐 - 快速午餐
渔民式大号细面配新鲜番茄（海鲜）
當日配菜和1/2礦物
包括麵包和麵包… 15.00歐元
當日配菜和1/2礦物
包括麵包和麵包… 15.00歐元
開胃酒是....
El rebechin de Trieste
切片混合冷盤，意大利和意大利混合奶酪
領土，意大利臘腸小吃，熟香腸，鱈魚，醃鳳尾魚，
生火腿，戈爾貢佐拉，美味炒陪
到當地的葡萄酒，斯普利茲的里雅斯特，啤酒。 享用冰淇淋
或新鮮水果搖，選擇一個簡單的零食或快速
午餐或品嚐我們的比薩瑪格麗特
在公園裡散步後的美味停留
參觀米拉馬雷城堡之前和之後：REBECHIN Triestin！玻璃
Carso葡萄酒和tartina de mortadella。 或者一個典型的里雅斯特菜
不可避免的里雅斯特咖啡CAPO在B中。從春天開始的海上開胃酒
在全景露台上…在冬季，燃木壁爐。
點擊這裡了解更多…
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address:
Riva Massimiliano e Carlotta, 7 34151 Trieste Italia
phone:
+39040224189
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